El estrés por calor en los estantes de fresas rara vez aparece de repente.
La mayor parte del tiempo, se infiltra silenciosamente. Las plantas no colapsan. Los sensores no alarman. Pero el tamaño del fruto empieza a variar. La floración se vuelve menos consistente. Las hojas se ven bien por la mañana y ligeramente cansadas al final del día. Cuando la gente empieza a ajustar el flujo de aire o el riego, el sistema ya lleva semanas bajo presión.
En muchos sistemas de estanterías, el estrés por calor no es causado por un solo fallo. Es el resultado dePequeñas decisiones de diseño que se acumulan con el tiempo., y la iluminación suele ser uno de los mayores contribuyentes.
El estrés por calor no es sólo una lectura de temperatura
Uno de los mayores malentendidos sobre el estrés por calor es tratarlo como un número en una pantalla.
La temperatura ambiente puede parecer aceptable mientras la zona de la planta ya esté demasiado cálida. En los sistemas de estanterías, las fresas se asientan en una capa estrecha donde el movimiento del aire es limitado. El calor se acumula cerca del dosel y permanece allí más tiempo del esperado.
Las fresas son especialmente sensibles durante la floración y el desarrollo del fruto. Incluso los aumentos leves y repetidos de temperatura al nivel del dosel pueden afectar el cuajado y la calidad de la fruta, mucho antes de que aparezcan síntomas obvios. Esta es la razón por la que los productores a menudo sienten que algo está "mal" antes de poder medir exactamente qué es.
Por qué los sistemas de rack atrapan el calor más fácilmente
Los sistemas de bastidor se comportan de manera muy diferente a las salas abiertas o las configuraciones de una sola-capa.
Cada capa crea una barrera horizontal. El flujo de aire se ralentiza. El aire caliente tiene menos vías de escape. Cuando las luces se instalan cerca de la marquesina-como deben estar en los sistemas de bastidores-el calor se introduce directamente en este espacio confinado.
A medida que se agregan más capas, estos efectos se agravan. Lo que funcionó en dos o tres niveles puede empezar a fallar en seis u ocho. El calor no sube limpiamente. Se propaga lateralmente, persiste y aumenta gradualmente el nivel de estrés inicial del cultivo. Esta es la razón por la que los problemas de calor a menudo aparecen solo después de que el sistema escala.
La iluminación es una importante fuente de calor.
Es fácil subestimar la cantidad de calor que la iluminación introduce en un sistema de rack.
Incluso las luminarias LED eficientes convierten una parte de la energía eléctrica en calor. Cuando ese calor proviene de una fuente de alto-vataje concentrada en un área pequeña, se crean puntos de acceso locales que son difíciles de gestionar.
En los sistemas de rack, el problema no es que los LED sean ineficientes. es que elEl calor se entrega de manera demasiado agresiva, demasiado cerca y de manera demasiado desigual.. Una vez que el calor se introduce en el punto equivocado, los sistemas de ventilación y refrigeración se ven obligados a desempeñar una función reactiva en lugar de estabilizadora.
Esta cuestión está estrechamente relacionada con la distribución de la iluminación en los sistemas verticales. Hemos discutido la lógica de diseño más amplia enDiseño de luces de cultivo de tubos LED para agricultura vertical.
Errores comunes de iluminación en los sistemas de estanterías para fresas
Muchos problemas-relacionados con el calor se deben a algunas opciones de iluminación recurrentes.
Una es depender de menos accesorios y de mayor-vataje. Si bien esto puede simplificar la instalación, concentra tanto la luz como el calor en zonas específicas. Otra es suponer que si las hojas no se queman, el calor no es un problema. Las fresas a menudo responden al estrés por calor reduciendo su consistencia en lugar de sufrir daños evidentes.
Un tercer error es copiar diseños de iluminación de invernaderos o diseños de salas-abiertas sin ajustar la geometría de los estantes. Lo que funciona con más espacio vertical y flujo de aire no se traduce automáticamente en sistemas apilados.
Muchos de estos problemas no aparecen el primer día. Por lo general, aparecen sólo después de que el sistema ha estado funcionando durante un tiempo. Cuando esto sucede, recorrer el diseño de iluminación paso a paso suele ser más útil que ajustar una configuración a la vez.
Bajo vataje, ubicación cercana, distribución uniforme
Evitar el estrés por calor en los sistemas de rack se trata menos de agregar refrigeración y más decómo se introduce el calor en primer lugar.
Las lámparas de menor potencia distribuyen el calor en un área más amplia en lugar de depositarlo en un solo lugar. Cuando se combinan con una ubicación cercana y diseños lineales, crean un ambiente más uniforme al nivel del dosel.
Este enfoque no elimina el calor, pero lo hace predecible y manejable. Las plantas experimentan una condición estable en lugar de micro-puntos calientes fluctuantes, lo que es mucho más fácil de tolerar para las fresas durante ciclos de producción largos.
Cómo esto se traduce en una solución de iluminación práctica
En la práctica, evitar el estrés por calor en los estantes de fresas a menudo se reduce acómo se entrega la luz, no cuánto se entrega.
Aquí es donde unBarra de luz de cultivo LED lineal de 40 WEl enfoque funciona bien. En lugar de depender de unas cuantas luminarias de alto-rendimiento, se pueden colocar varias barras de luz de crecimiento LED lineales de 40 W a lo largo de cada capa del rack. La luz se distribuye uniformemente por la bandeja y el calor ingresa al sistema gradualmente en lugar de en puntos calientes concentrados.
Debido a que cada luz funciona con una potencia moderada, las luces se pueden instalar cerca del dosel sin aumentar demasiado la temperatura al nivel de la planta. Durante largas horas de funcionamiento, esto marca una diferencia notable. La zona del bastidor se mantiene más estable y los sistemas de flujo de aire tienen un trabajo más fácil para mantener el equilibrio.
Este tipo de configuración no elimina el calor, pero símantiene el calor predecible. Y en la producción de fresas, la previsibilidad suele ser la diferencia entre un sistema que funciona sin problemas y uno que requiere ajustes constantes.
Gran parte de este enfoque se reduce a elegir la potencia adecuada para la iluminación-de lugares cercanos. Explicamos por qué esto es importante para las fresas enPor qué 40 W funcionan mejor para la iluminación de estantes de fresas.
Si esto le resulta familiar en la configuración de su propio bastidor, normalmente es más fácil observar el panorama completo-diseño, potencia y espaciado de los accesorios-en lugar de intentar solucionar los síntomas de calor uno por uno.
Diseñando luz y calor juntos
En los sistemas de racks de buen-rendimiento, la iluminación y el diseño térmico no se tratan como problemas separados.
El diseño de la iluminación determina por dónde ingresa el calor al sistema. Una vez configurado, el flujo de aire y el enfriamiento se pueden ajustar para respaldarlo. Cuando el diseño de iluminación ignora las consecuencias térmicas, ningún ajuste del flujo de aire soluciona completamente el problema.
Esta es la razón por la que los sistemas exitosos a menudo comienzan con opciones de iluminación conservadoras y las perfeccionan a partir de ahí, en lugar de forzar la salida e intentar corregir el calor más tarde.
Una regla sencilla para una iluminación segura de racks
Existe una regla práctica que muchos cultivadores experimentados siguen, incluso si no la expresan de esta manera: si su configuración de iluminación le hace preocuparse por el calor todos los días, el diseño ya está trabajando en su contra.
Una buena iluminación del rack debe pasar a un segundo plano. Debe entregar luz constante, introducir calor suavemente y permitir que el sistema funcione sin intervención constante.
Para los sistemas de rejillas para fresas, evitar el estrés por calor se trata menos de esforzarse más y más de lograr el diseño correcto. Si estás en esa etapa,ese suele ser el momento adecuado para hablar.
